“Daddy, nak noodle.”
Okeh aku tau depa nak kueteow lah tu. Lalu aku bergegas ke dapur, keluarkan ayam bahagian dada seketul dan selebihnya bahagian tulang dan kaki.
Aku rebus sampai masak dan aku masukkan pula fishball dan fishcake dalam rebusan tadi. Aku masukkan seketul kiub pati ayam. Lepas tu aku tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak yang sedikit sampai wangi dan garing lalu aku curahkan ke dalam rebusan tadi. Siaplah sup.
Seterusnya aku celurkan kueteow yang keras dalam fridge tu biar lembut. Aku potong fishcake, aku belah fishball, aku carik-carikkan isi ayam lalu masukkan bersama kueteow ke dalam mangkuk feveret depa. Aku curahkanlah sup tadi lalu hidangkan. Hirup sakan depa 3 beradik.
Untuk aku, sedikit minyak bawang putih, daun bawang, daun ketumbar, bersama cili potong dan kicap serta hirisan limau sudah memadai. Dua mangkuk sekali jalan.
Itulah comfort food.
Yang mudah, mengenyangkan dan membahagiakan.
Leave A Reply