Ni ha, orang Besut panggil Green Curry, orang Siam panggil Kaeng Khiao Wan.
Orang Keyell panggil kari mak kau hijau.
Mudah yakmat aih nak buat. Kalau nak ikut cara mudah la, kalau nak cara susah pun ada.
1 ketul isi ayam bahagian dada hiris nipis.
2 biji terung panjang dibelah
1 genggam terung pipit dicabut tangkainya
5-6 helai daun basil
3 helai daun limau purut
1 biji cili merah dihiris
1 kotak Roi Thai Green Curry: https://shope.ee/8pABYsEwVe
Cara nak buat dia:
1. Masukkan stock green curry ke dalam periuk dan biar didih. Dah didih masukkan ayam dan biar seminit.
2. Pastu masukkan semua terung biar empuk dalam 5-7 minit dan seterusnya masukkan daun cili merah, daun limau purut dan juga daun basil. Kacau sekejap dan tutup api.
Siapppp.
Hidanglah dengan nasi panas, cukup dah. Masam-masam manis pedas berlemak gitu rasanya.
Sedap wehh, cuma payah dan tak reti sikit nak describe rasa dia tu kat korang.
Kalau nak describe cintaku padamu,
Aku pandai.
P/s: Banyak lagi resepi mudah aku boleh dilihat di Instagram @mynameiskhairul
