Tadi aku buat Ayam Tumis Kari Masak Kicap.
Aku kalau masak kicap memang suka tumis rempah kari daging sebelum masuk kicap. Dia punya rasa tu kick betul, sehingga menjilat siku. Nak buat dia pun mudah yakmat.
Bahan-bahan untuk projek ini:
600gm ayam, dipotong dan perap dengan garam kunyit.
2 sudu serbuk kari daging Cap O : https://shp.ee/qdt9gfr
1 biji kentang dipotong 8.
1 inci halia dihiris nipis
3 ulas bawang putih dihiris
1 kuntum bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
1-2 tangkai daun kari
1 biji tomato belah 8 (optional)
½ biji bell pepper dihiris (optional)
½ biji bawang besar dihiris
3 sudu sos tiram
¼ cawan kicap Mudim Istimewa: https://shp.ee/5jx4hvp
Cara nak buat dia:
1. Goreng ayam sampai masak dn asingkan. Goreng kentang biar empuk dan asingkan.
2. Tumiskan bawang putih, kulit kayu manis, bunga lawang dan daun kari sehingga naik bau dan masukkan serbuk kari dan kacau sekejap.
3. Masukkan kicap istimewa dan kacau sebati. Boleh tambah air kalau nak cair atau tambah kicap lagi ikut banyak kuah yang korang nak.
4. Masukkan ayam dan kentang, kacau sebati dan masukkan tomato dan hirisan bawang besar dan bell pepper. Kacau sekejap dan tutup api.
Siappp.
Hidangkanlah dengan nasi panas. Cukup, tak perlu ada benda lain dah. Kalau nak pedas pandai-pandailah kau tambah cili.
Kenapa aku guna Kicap Mudim Istimewa?
Sebab kicap botol merah ni memang khas untuk kau masak-masak. Dia campuran kicap masin dan kicap manis, so rasa dia just nice untuk masakan. https://shp.ee/5jx4hvp
Cubalah.
