Okeh, hari ni aku buat Daging Salai Masak Hitam Berempah.
Oihhhhh, bau dia tak boleh tahan. Bau rempah masak hitam dicampur dengan bau smoky daging salai tu, menitik ailio tau. nak buat pun mudah yakmat ni.
Bahan-bahan:
1 pek daging Salai Masak Hitam Berempah Kak Ngah
2 biji bawang besar dikisar
3 ulas bawang putih dikisar
1 inci halia dikisar
½ cawan kicap pekat manis
1 cawan air asam jawa
2 tangkai daun kari
1 helai daun pandan dicarik dan disimpul
Garam dan gula secukup rasa
Cara nak buat dia.
1. Panaskan minyak (agak banyak) dan tumiskan daun pandan, daun kari dan rempah 3 sekawan yang dah diberikan dalam pek tu. Tumis sampai harum dan masukkan bahan kisar. Tumis lagi sampai agak garing.
2. Masukkan rempah masak hitam yang diberikan dalam pek tu. Kacau sebati dan tumis sampai garing dan pecah minyak. Lepas tu masukkan air asam jawa, kicap dan juga daging salai. Kacau sebati.
3. Kacau sampai pekat dan pecah minyak then tutup api. Settle.
Dahhh, senang sangat cara nak masak nye pun.
Korang kalau nak cari daging salai yang siap ada rempah tu belilah yang Kak Ngah ni punya. Sedap dan mudah sangat aihh. Dia tengah promo sekarang ni. Set daging salai masak lomak pun hado.
https://linktr.ee/DagingSalaiKakNgah
Kena dengan nasi panas serta belahan telur asin, hiu hiu hiu pergi dia. Bau dan rasa smoky daging tu memang ngam betul dengan masak hitam ni.
Cubalah naaa.
