Aduhh ada orang minta resepi berbuka aku hari ni.
Nahh, aku masak daging salai masak kicap untuk anak-anak tengah hari tadi, so aku buat lebih lah untuk aku berbuka sekali.
Mudah yakmat ni, semua orang tau buat.
Bahan-Bahan:
300gm daging salai Ameera dipotong kecil
1 biji kentang didadu atau potong macam fries
½ biji lada benggala, potong kecil
3 ulas bawang putih dihiris
1 inci halia dihiris
1 biji bawang besar dihiris
1 inci kulit kayu manis
1 tangkai daun kari (optional) aku suka ni
1 sudi cili kisar (optional jugak)
1 sudu sos tiram
5 sudu kicap pekat manis
1 sudu sos ikan/kicap sotong
Cara nak buat dia:
1. Panaskan minyak dan goreng kentang tadi sehingga masak, kemudian masukkan bawang putih, halia, kulit kayu manis dan daun kari. Goreng sehingga naik bau dan masukkan cili kisar jika sudi dan goreng sampai masak. Tapi kalau tak sudi tak apa. Aku pun tak masukkan pun.
2. Masukkan sos tiram, kicap pekat manis, kicap sotong dan sedikit air. Dah menggelegak masukkan daging salai. Kacau sebati dan biarkan seketika.
3. Masukkan bawang besar dan lada benggala. Kacau sekejap dan angkat dan hidangkan.
Siap.
Dulu aku tak berapa gemar masak kicap.
Dulu lah waktu kecik, sebab depa kata nanti hitam. Depa tau aku ni dahlah hitam, kalau makan kicap lagilah gelap gelita aku ni.
Haishhh, fobia betul.
Mujur dah besar ni kekal kachak.
