Ikan Talapia Sambal Bendi gittuhh.
Ikan garing rangup bersambal ni memang feveret semua orang kan? Aku pulak jenis campak sayur sekali dalam tu. Sekali harung senang. Lauk dan sayur siap sekali.
Nak buat pun mudah aihh.
Bahan-bahan nak kena ada:
1 ekor ikan talapia/siakap, letak garam kunyit.
5-8 bendi, dicelur dulu dan baru potong serong.
3 sudu cili kisar
3 ulas bawang putih dikisar
2 ulas bawang merah dikisar
½ biji bawang besar dikisar
½ biji bawang besar dipotong bulat
2 sudu gula melaka
1 sudu kecil pes asam jawa
Garam secukup rasa
Cara nak buat dia:
1. Goreng ikan sampai garing dan ketepikan.
2. Tumis cili kisar dan semua bahan kisar togeder-geder sampai garing dan harum pastu masukkan pes asam jawa dan gula melaka.
3. Dah pecah minyak elok masukkan bawang dan bendi. Kacau sekejap jer terus tutup api. Tuangkan atas ikan tadi.
Siappp.
Aku sejenis manusia yang malas nak kisar cili kering tu maka aku sentiasa guna cili kisar yang dah siap jenama Maz dari Perusahaan Maz Sdn Bhd ni.
Depa tak tambah pewarna yer dalam cili kisar ni, so dia original dan memang kaler dia takkan merah terang tu. Produk bumiputra muslim dan ada Halal Jakim okeh.
Boleh dapatkan di sini: https://shope.ee/6KPDbTZgdF
Boleh beli siap-siap, nanti boleh guna untuk masak macam-macam raya nanti.
Okehlah, nak pack baju dulu sementara tunggu berbuka.
Balik kampungggg, hoyehhhh.
