Kesukaan anak-anak ni.
Ni kira failproof punya resepi lah. Tak pernah gagal impress anak-anak. Depa punya seronok makan. Seriously tak sampai 10 minit boleh siap masak ni. Senang yakmat.
Jom buat Pasta Vermicelli With Chicken Loaf ala Superdaddy Khairul Abdullah.
Bahan-bahan:
200gm pasta vermicelli nak guna spaghetti pun boleh. Aku beli vermicelli San Remo kat sini: https://shp.ee/2q28qv5
4-5 keping lof ayam dipotong memanjang: https://shp.ee/yratcpm
5 ulas bawang putih dipotong ikut suka hati
4 sudu minyak zaitun, lebih pun ok
5 tangkai parsli, kalau takde ganti ketumbar atau basil atau chives. Kalau takde jugak kau cincang jer daun sawi tu halus-halus. Nak bagi nampak efek hijau dia tu
Sedikit garam, lada hitam, serbuk cili dan parmesan jika ada
Cara nak buat dia.
1. Didihkan air dan masukkan vermicelli selama 6 minit. Kalau guna spaghetti kena rebus 12 minit. Jangan lebih. Set timer okeh. Kita nak vermicelli atau spaghetti tu sedikit kenyal atau orang Loqstaq sebut “al-dente”.
2. Tengok timer, tinggal 3 minit lagi pasta tu nak masak, terus panaskan minya zaitun dengan api sederhana, tumis bawang putih sekejap dan masukkan lof ayam. Kacau seketika kemudian masukkan garam, lada hitam dan chilli flakes.
3. Kacau sampai timer dah berbunyi, langsung toskan air pasta tadi dan masukkan dalam kuali. Biar basah-basah tau, jangan tos sampai kering betul. Kita nak sedikit air dari pasta tu. Kacau sebati dan masukkan parsli tadi kalau ada. Kalau takde jugak takpe, tak marah aih. Then tutup api, siap.
Hidangkanlah dengan renjisan minyak zaitun bersama percikan lada hitam, chilli flakes dan juga parutan keju parmesan.
Hiu hiu hiu bunyi sedap dia.
Aku suka hiris bawang putih biar keping besar, nanti bila kunyah akan rasa kesedapan dia tu. Lagi satu, senang aku nak asingkan untuk budak bertiga tu. Diorang kalau tergigit bawang putih terus luah dan taknak makan dah. Geram jer aku.
Ehhh kau nak pakai udang, ke sotong ke, ayam ke, daging ke, suka hatilah yer. Nak bagi nama Aglio Olio ke, pasta goreng ke, mee goreng ke pun boleh jer.
Kau yang masak, padehal.
Apa beza spaghetti, vermicelli dan angel hair?
Spaghetti paling besar dan tebal, vermicelli separuh saiz spaghetti dan angel hair separuh saiz vermicelli.
Apa beza pasta dan kamu?
Pasta?
Asalnya dari Itali,
Kamu?
Dari rusuk ini.
P/S: Semua resipi mudah aku dihimpun di Instagram @mynameiskhairul
