Masak awai tak kalut depa kata.
Jadi abang kau ni masaklah “Ayam Masak Kicap Rempah Kari” yang padu hingga menjilat siku. Digemari oleh anak-anak dan daddynya juga. Jom kita buat sama-sama okeh.
Bahan-bahan untuk projek ini:
8-10 ketul ayam yang diperap dengan garam kunyit dan digoreng.
1 sudu besar, rempah kari daging Cap O: https://shp.ee/h64j7he
1 sudu besar cili giling Pa’Man: https://shp.ee/w3trq4e
3 ulas bawang putih, diketuk
1 inci halia dihiris
1/4 cawan kicap lemak manis Jalen
2 sudu besar sos tiram
1 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
2 tangkai daun kari, dilurut
1 biji tomato, belah 8
1 biji bawang besar, hiris bulat dan leraikan
1 biji cili merah, hiris
Sedikit air
Cara nak buat dia:
1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis kayu manis, bunga lawang, bawang putih, halia, daun kari dan cili giling hingga harum dan lepas tu masukkan rempah kari dan kacau rata.
2. Kemudian masukkan sos tiram, kacau sekejap dan tambah sedikit air. Lepas tu barulah masukkan kicap dan ayam yang telah digoreng tadi dan gaul rata dan sebati.
3. Kemudian masukkan cili merah dan bawang besar. Kacau sekejap dan masukkan tomato. Kalau suka kuah banyak boleh tambah air lagi. Rasa dulu kemudian tambahlah apa yang patut. Kalau macam cair, tambah kicap lagi dan tutup api.
Siapppp.
Hidangkanlah dengan nasi putih yang panas berasap. Jauh perginya nanti tau.
Ohh memang aku penggemar rempah kari original utara tu. Semua rempah utara sedap dari Rempah Kari Cap O Original aku beli kat kedai ni:
https://shp.ee/ep2z25e
Rempah Kari Daging Cap O dan Cili Giling Pa’Man tu memang melengkapi betul antara satu sama lain. Rasa rempah kari dan cili tu padu oihh.
Ngam betul hubungan depa berdua.
Macam kita.
Leave A Reply